大肠埃希氏菌(Escherichia coli)一般都被称之为大肠杆菌，是Escherich在1885年发觉的，在相当于长的一段时间内，从始至终都被作为正常的肠道菌群的构成，觉得是是非病原菌。直至20世纪中叶，才了解到某些不同寻常的血清型的大肠埃希菌对人和动物有着其病原性，特别是在对宝宝和幼畜(禽)，常常会造成比较严重的拉肚子和败血病的现象出现，他是一种普遍的原核生物，依据不一样的生物学特性将高致病的大肠埃希菌分成6类：肠致病性大肠埃希菌(EPEC)、肠产毒性大肠埃希菌(ETEC)、肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)、肠出血性大肠埃希菌(EHEC)、肠黏附性大肠埃希菌(EAEC)和弥散粘附性大肠埃希菌(DAEC)。大肠埃希菌归属于革兰氏弱阳性病菌(G-)。

　　高密度的发醇是现如今发酵工程的一顶新技术的应用，可以明显的提升大肠杆菌菌体和基因工程产品的总产值。根据去使用广州研磨者的冷冻研磨仪，不仅可以迅速，合理的对大肠杆菌开展破壁解决，还可以更好的开展下一步的科学工作研究。

　　实验操作：

　　操作1：先把发酵好的样品放入到离心管中，再去加入适量的研磨珠；    

　　操作2 ：先将样本放入到冷冻适配器中，再将适配器放入研磨者的冷冻研磨仪上；

　　操作3：对研磨仪设置参数：研磨频率和研磨时间；启动制冷模式，使样品研磨的环境可以在特定的温度下进行，时间几分钟就能够对大肠杆菌进行完全的破壁。

　　操作4：将其从研磨者的冷冻研磨仪上取出离心管，放到离心机中离心一下，便可轻松提取样品进行进样的处理啦。